Op dit moment worden de temperatuurregistraties in ondermeer grootkeukens voor de HACCP handmatig uitgevoerd hetgeen foutgevoelig en tijdrovend is. Soms wordt de registratie door de keukenbrigade zelfs geheel vergeten met alle gevolgen van dien bij een verkeerde bewaar- of bereidingstemperatuur of bij controle door de autoriteiten.CasCade Automation Systems, leverancier van meet- en regelapparatuur, heeft daarom LogOnline ontwikkeld. Dit is een temperatuurregistratiesysteem waar geen tijd aan besteed hoeft te worden, maar dat er wel voor zorgt dat de gebruiker altijd goed en goedkoop voldoet aan HACCP temperatuur registratie en waarmee de gebruiker ingedekt is richting de autoriteiten.
Dit komt doordat de temperaturen continu automatisch geregistreerd worden bij LogOnline. Via een persoonlijke toegangscode kan de gebruiker deze registratie elk gewenst moment bekijken.
Bovendien krijg de gebruiker direct melding van temperatuuroverschrijdingen. LogOnline is verder eenvoudig te installeren. De gebruiker brengt de sensoren aan op de controlepunten en steekt de stekker in het stopcontact.
Hier vindt u de innovatietop in de sector Industrie
De Innovatie Top 100
Reageer op dit bericht