Top 100 Innovatie: - 46 - mobiele machine voor vullen en doseren crème en chocolade

Wiegers Process Innovations, producent van industriële bakkerijmachines heeft een compacte en mobiele machine ontwikkeld voor het bereiden en doseren van crème, chocolade en vruchtenvulling. De machine wordt toegepast in de productie van bakkerijproducten die gevuld worden met crème of vruchten of die worden voorzien van een chocoladecoating.

Voordelen van de nieuwe machine t.o.v. wat gangbaar is: slechts 1 installatie en niet 3; sneller te installeren en daardoor eerder operationeel; kan sneller omstellen naar ander product; betere temperatuurbeheersing; minder energieverbruik; minder onderhoud; heeft veel minder vloeroppervlak nodig. De machine is eind 2007 gedemonstreerd op een internationale beurs in Orlando. Hieruit zijn veel leads ontstaan.