Top 100 Innovatie: - 24 - Verpakkingsconcept voor ijsbergsla

Brimapack ontwikkelt innovatieve systemen voor het verpakken, verwerken en sorteren van groenten. Zo heeft het bedrijf een machine ontwikkeld die op een slimme, snelle wijze middels roterend sealen de ijsbergsla verpakt.

Hierdoor wordt flink bespaard op verpakkingskosten. Nu is het namelijk nog zo dat 95 procent van de ijsbergsla met de hand wordt verpakt. Automatisering van dit proces is daarnaast met het oog op hygiëne en voedselveiligheid een verbetering. Daarbij kan het verpakken van de ijsbergsla outdoor, in het veld, mobiel, direct na het oogsten plaatsvinden waardoor er sprake is van grotere versheid en verlenging van houdbaarheid.

Ook heeft Brimapack een dunnere, milieuvriendelijkere en minder milieubelastende folies ontwikkeld. Voor deze ontwikkelingen is veel samengewerkt met de markt/gebruikers.

Hier vindt u de innovatietop in de sector Food

De Innovatie Top 100