Wat moet je met bejaarden die een borrel drinken in hun bejaardenhuis zonder horecavergunning? Gedogen of keihard aanpakken? De gemeente Sliedrecht kiest voor het eerste, maar heeft nu de BEM! (Bureau Eerlijke Mededinging) op zijn dak.BEM! werd in januari 2000 door Koninklijke Horeca Nederland in het leven geroepen als meldpunt over oneerlijke mededinging in de horeca. Jaarlijks komen er 750 klachten binnen, die door het meldpunt worden opgepakt.
Zuipketen en bingo-avondenNu is het vanzelfsprekend dat de branche-organisatie opkomt voor de belangen van hun leden. In de horeca zijn er veel schimmige situaties: gemeenschapshuizen en voetbalkantines die tot volwaardig café en trouwlocatie worden omgetoverd, zuipketen waar jongeren de dure prijzen van de horeca omzeilen en bingo-avonden zonder vergunning waar het vooral draait om de drankomzet.
Lik-op-stuk-beleid bij excessenMaar BEM! kiest een wel erg aanvallende stijl. De organisatie
garandeert anonimiteit van klagende horeca-ondernemers en wijst erop dat 'horeca-ondernemers in een straal tot 15 kilometer rondom een kwestieuze locatie daar hinder van kunnen ondervinden.' Ook
belooft het meldpunt een 'lik-op-stuk-beleid' bij 'excessen'.
Eenvoudige vragenlijstjes zorgen al snel voor een erkenning van de klacht en de oproep deze in te dienen.
Woedende reactiesHet aanpakken van een bejaardenhuis doet het imago van de horeca echter weinig goeds, blijkt wel uit
de woedende reacties op de Telegraaf-site. Maar daaraan heeft de BEM! geen boodschap. Die meldt doodleuk: 'De BEM! is zeer vasthoudend en laat een zaak pas los wanneer die tot tevredenheid van de reguliere horeca geregeld is.' De borrelende bejaarden kunnen hun borst dus nat maken.
UPDATE: De soep wordt toch niet zo heet gegeten als ie wordt opgediend. Dat blijkt uit de
reactie van BEM!
Reacties