Hollands glorie: het bedrijf dat vrieskou naar het Midden-Oosten bracht

Ze zijn na honderdvijftig jaar de allerkoelste: het Bossche Grasso. Midden jaren negentig op sterven na dood, inmiddels grootleverancier van vriesinstallaties in het Midden-Oosten.

Mooi portret over een van 's lands oudste industriële bedrijven, deze week in Elsevier. Topman Paul Broekhuijsen vertelt over zijn inmiddels übercoole onderneming.

Skihal
Want cool kun je het wel noemen als je een skihal neerzet in de woestijn van Dubai, of als de koning van Saoedi-Arabië je persoonlijk vraagt om in Mekka vier enorme koelhuizen te bouwen.

Marktleider
Extra cool omdat het midden jaren negentig even helemaal niet zo lekker ging met Grasso. Niemand hield er rekening mee dat het bedrijf een decennium later marktleider zou zijn.

Groeimarkt
Na alle avonturen in het Midden-Oosten richt het bedrijf zich nu op die andere groeimarkt: China. Grappig genoeg gaat de pekingeend ze daarbij helpen. Eeuwenlang wordt die nog levend afgeleverd bij restaurant, maar dat gaat veranderen, voorspelt Broekhuijsen in Elsevier. Vrieskisten naar China dus.

Successen
En ondertussen –en dat waarderen wij wel- blijven ze bij Grasso heel cool onder de successen. Ze voelen zich nu eenmaal het lekkerst bij een temperatuur van min tien tot min tachtig, zegt de topman.